EETCAFEE - EC De Melkerij

Reception Packages

Mini

Wij serveren gedurende 1u cava en sinaasappelsap/mocktail.
Huiswijn, pils en frisdranken op simpel verzoek te verkrijgen.
De chef bereidt 2 hapjes en we voorzien een versnapering op de tafels.
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

Medi

Wij serveren gedurende 2,5u cava en sinaasappelsap/mocktail.
Huiswijn, pils en frisdranken op simpel verzoek te verkrijgen.
De chef bereidt 4 hapjes en we voorzien een versnapering op de tafels.
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

Maxi

Wij serveren gedurende 4u cava, sinaasappelsap, frisdranken, huiswijnen, pils en koffie of thee.
Ons keukenteam verzorgt een hapjesbuffet van hartige en zoete gerechten en versnaperingen.
Het hapjesassortiment varieert volgens seizoen en marktaanbod.
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

GRAZING TABLE | BUFFET

Een aantal basisformules wijzen u de weg, wij passen aan op alle mogelijke manieren voor een organisatie op maat, in een (aan)gepaste setting.

GRAZE ALL THE WAY

Wij voorzien een uitgebreid en zorgvuldig gepresenteerd buffet van zoete lekkernijen, seizoensfruit en high tea typicals.
vanaf 40 personen
Denk maar aan…
tapasassortiment – fijne vleeswaren - ballekes met kriekskes - salad bar – diverse dips - zalm gravad lax – broodjesassortiment - chicken drumsticks - vitello tonato – wraps – stoverijen – soep – ensaladilia – empenada's - high tea - ...
…en vertel ons uw voorkeuren!
Vermeld ook steeds allergieën & intolleranties

SWEET GRAZING TABLE

Wij voorzien een uitgebreid en zorgvuldig gepresenteerd buffet van zoete lekkernijen, seizoensfruit en high tea typicals.
Vanaf 30 personen
* KIDS FORMULE (4-12j) = -50%
(aangepaste kindergerechten)

Aan tafel

Bij De Melkerij

CASUAL

Garnaalkroket
OF
Carpaccio van rund (italian/asian)

Suprême van hoevekip
groene asperges – dragonroom
kroketjes
OF
Zalm – spinazie – tuinkruiden
puree

Chocolademoelleux
OF
Dame Blanche
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

CLASSIC

Scampi (tuinkruiden/curry)
OF
Rundstartaar vd Chef

Chateaubriand
groentenboeket – béarnaise
kroketjes
OF
Vispannetje - bisque
puree

Crème brulée
OF
Coupe Bresilienne
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

FESTIVE

Zalm Mi-cuit
OF
Vitello tonato

Vol au Vent
van vis & St. Jacobs
pomme duchesse
OF
Kalfspicaña traaggegaard
groentenboeket archiduc&truffel – gratin

Crêmeux van citrus
witte chocolade
OF
Coupe Amarena
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

VEG@TABLE

Tartaar van rode biet
bloemkoolcrème – cashew
OF
Gazpacho garni

NO CHICKEN
Fricassee & frietjes
OF
Tian seasonal
groenten – pasta

Vegan Brownie
Sorbet
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

KIDSPROEF

Tomatensoep
met balletjes
OF
Kaaskroketje

Vol au Vent
sla – frietjes
OF
Gepaneerde visfilet
spinaziepuree – tomaatjes

Kinderijsje
* KIDS FORMULE (4-15j) = -50%
(kidibull water, frisdranken en aangepaste hapjes)

ALL-IN DRANKENFORMULE