Home
Wablieft FAQ
Starters | To Share Voor de noen | Ontbijt Op de noen | 's Avonds Achter de noen | Desserten Drinkerij
B2B B2C
Cultuur Verhuur
Contact
B2B - De Melkerij

CORPORATE CATERING

U kan terecht in onze vergader/polyvalente zalen voor al uw bedrijfsevenementen. Van een ontbijtmeeting tot een fun afterwork of een uitgebreid diner, wij voorzien catering op maat in de juiste setting.

Onze Seminarie Formules

Perfecte cateringoplossingen voor uw zakelijke bijeenkomsten en vergaderingen

SEMINARIE I

ONTVANGST DRANKENBUFFET

Een drankenbuffet met koffie, thee, water en sinaasappelsap (Max. 5u)
Aangevuld met een zoete versnapering/fruit

SEMINARIE II

ONTBIJTBUFFET

Een drankenbuffet met koffie, thee, water en sinaasappelsap (Max. 5u)
Ontbijtbuffet : 2 pistolets, 1 koffiekoek, hartig en zoet beleg, yoghurt en fruit

SEMINARIE III

LUNCH

Een drankenbuffet met koffie, thee, water en sinaasappelsap (Max. 5u)
Lunch : assortiment belegde broodjes, frisse salades, soep, zoete afsluiter

SEMINARIE IV

ALL DAY COMBI

ONTVANGST : drankenbuffet met koffie, thee, water, sinaasappelsap
ONTBIJT HARTIG : pistolet, koffiekoek, hartig en zoet beleg, yoghurt
LUNCH LICHT : assortiment belegde broodjes, frisse salades, soep + frisdranken tijdens de maaltijd
Refill drankenbuffet (Max. 8u)

Onze Receptie Formules

Denk maar aan… mini meat pie – panna cotta van bloemkool – carpaccio – soepje/gazpacho – gyoza – mini pizza – kaasballetje – dim sum – tartaar van zalm – buikspek & sweet potatoe cream - … …en vergeet uw favorieten niet te melden! Vermeld ook steeds allergieën & intolleranties

AFTERWORK

Wij serveren gedurende 2u cava, sinaasappelsap/mocktail, frisdranken, huiswijnen en pils.
*andere dranken te verkrijgen aan EC-tarief, op voorhand te melden
De chef stelt voor de collega's zorgvuldig diverse borrelplanken samen die we presenteren op de tafels.
Denk maar aan…
Siësta Plancha – assortiment spaanse tapa's
Dolce Vita Plank – italiaanse lekkernijen
Dé Melkerij Plank – mix van diverse
…en vergeet uw favorieten niet te melden!
Vermeld ook steeds allergieën & intolleranties

MINI | MEDI | MAXI

MINI
Wij serveren gedurende 1u cava en sinaasappelsap/mocktail.
Huiswijn, pils en frisdranken op simpel verzoek te verkrijgen.
De chef bereidt 2 hapjes en we voorzien een versnapering op de tafels.

MEDI
Wij serveren gedurende 2,5u cava en sinaasappelsap/mocktail.
Huiswijn, pils en frisdranken op simpel verzoek te verkrijgen.
De chef bereidt 4 hapjes en we voorzien een versnapering op de tafels.

MAXI
Wij serveren gedurende 4u cava, sinaasappelsap, frisdranken, huiswijnen, pils en koffie of thee.
Ons keukenteam verzorgt een hapjesbuffet van hartige en zoete gerechten en versnaperingen.
Het hapjesassortiment varieert volgens seizoen en marktaanbod.

GRAZING TABLE | BUFFET

Een aantal basisformules wijzen u de weg, wij passen aan op alle mogelijke manieren voor een organisatie op maat, in een (aan)gepaste setting.
GRAZE ALL THE WAY
Wij voorzien een uitgebreid en zorgvuldig gepresenteerd buffet van zoete lekkernijen, seizoensfruit en high tea typicals.
vanaf 40 personen
Denk maar aan…
tapasassortiment – fijne vleeswaren - ballekes met kriekskes - salad bar – diverse dips - zalm gravad lax – broodjesassortiment - chicken drumsticks - vitello tonato – wraps – stoverijen – soep – ensaladilia – empenada's - high tea - ...
…en vertel ons uw voorkeuren!
Vermeld ook steeds allergieën & intolleranties

Aan tafel

Bij De Melkerij

CASUAL

Garnaalkroket
OF
Carpaccio van rund (italian/asian)

Suprême van hoevekip
groene asperges – dragonroom
kroketjes
OF
Zalm – spinazie – tuinkruiden
puree

Chocolademoelleux
OF
Dame Blanche

CLASSIC

Scampi (tuinkruiden/curry)
OF
Rundstartaar vd Chef

Chateaubriand
groentenboeket – béarnaise
kroketjes
OF
Vispannetje - bisque
puree

Crème brulée
OF
Coupe Bresilienne

FESTIVE

Zalm Mi-cuit
OF
Vitello tonato

Vol au Vent
van vis & St. Jacobs
pomme duchesse
OF
Kalfspicaña traaggegaard
groentenboeket archiduc&truffel – gratin

Crêmeux van citrus
witte chocolade
OF
Coupe Amarena

VEG@TABLE

Tartaar van rode biet
bloemkoolcrème – cashew
OF
Gazpacho garni

NO CHICKEN
Fricassee & frietjes
OF
Tian seasonal
groenten – pasta

Vegan Brownie
Sorbet

ALL-IN DRANKENFORMULE

Wij serveren gedurende 4u cava, sinaasappelsap, frisdranken, huiswijnen, pils en koffie of thee.
Ons keukenteam verzorgt een hapjesbuffet van hartige en zoete gerechten en versnaperingen.
Het hapjesassortiment varieert volgens seizoen en marktaanbod.

Let's Talk

Heeft u vragen? Aarzel niet om ons te contacteren we proberen u zo snel mogelijk verder te helpen.

Email

Mail info@ecdemelkerij.be

Socials